手作り桜餅でお抹茶を･･･

　５月１５日（火）、３年次食物栄養モデルの「食文化」の授業で、和室でお抹茶を点てて飲む体験をしました。講師に茶道部の宮尾先生をお招きし、本校の作法室でまずは礼の仕方や、立ち方、和室の造りについて詳しく説明していただきました。その後、実際にお抹茶の点て方や飲み方もご指導していただきました。今回のお茶菓子は、調理実習で生徒たちが作った桜餅です。お茶菓子の食べ方もご指導いただき、日本の文化について触れることもできました。
　また、今回は留学生のアリ君も一緒に授業を受けました。生徒たちは、身振り手振りで日本の文化を伝えようと一生懸命がんばっていました。